Рецепты на Рождество. Венок из кексов

Рождество – это праздник, который хочется провести в кругу семьи за чашкой горячего какао, чтобы порадовать родных и близких хочется приготовить что-то особенное, но зачастую на это совершенно не хватает времени, поэтому рецепт, который я хочу, сегодня предложить значительно облегчает жизнь, экономит время и создает праздничную атмосферу  - рождественский венок из кексов. Прелесть в том, что вы сами можете решить, сколько времени готовы потратить на готовку, можно испечь кексы по любимому семейному рецепту, можно купить готовые кексы в магазине и сделать крем, или даже купить готовые взбитые сливки, и останется только декор, выбор за вами. 

Еще один плюс такого праздничного десерта в том, что он выглядит по-настоящему празднично, и вам не придется тратить дополнительную посуду для сервировки, пачкать ножи, каждый просто угоститься кексом, без каких-либо неудобств. Рецепт вкусного печенья на скорую руку вы найдете тут.

Вот список того, что мне понадобилось: 

•18 шоколадных кексов в бумажной корзинке,

•3 упаковки магазинного масляного крема (как я говорила ранее, вы можете использовать взбитые сливки или приготовить любой другой крем самостоятельно)

•Белая мастика

•Розовый пищевой краситель

•Молд в виде листочка

•Ярко-розовые круглые конфеты

•Злотые конфеты или жвачки

•Лента для декора

Рождественские рецепты

Разомните мастику с пищевым красителем, чтобы масса равномерно прокрасилась и приобрела нежно-розовый оттенок.  Раскатайте пласт толщиной около 2-3 мм,  стол предварительно лучше застелить клеенкой либо использовать специальную подставку. Притрусите рабочую зону сахарной пудрой, так будет легче работать с мастикой, пласт не будет прилипать. 

С помощью молда вырезаем листочки, сначала выдавите форму, а затем немного спустите поршень, чтобы выдавить на поверхности узор, затем поднимите молд и опустите поршень до конца, чтобы листик выпал. 

В среднем для нашего венка понадобится около 80 таких листиков, сделайте пару запасных на случай, если в процессе оформления что-то пойдет не так. Можно использовать формы разного размера, когда все листики готовы, нужно разложить их на изогнутой поверхности, если у вас есть специальные формы для мастики, воспользуйтесь ими, если де нет, то можно использовать обычную пластиковую бутылку, просто разрежьте ее вдоль и уложите листики во внутреннюю часть и наоборот. Оставьте заготовки подсохнуть на ночь. Также с помощью мастики можно оформить невероятно красивый торт, детали в нашем мастер-классе.

На следующий день украшаем мафины слоем крема, далее располагаем их на сервировочном блюде, шесть внутри и еще 12 вокруг. 

Теперь декорируем кексы листочками, располагая их хаотично, чтобы придать венку текстуру. На каждый кекс в серединке устанавливаем золотистую жвачку, более мелкие розовые конфеты раскладываем произвольно. При желании можно дополнить декор лентой.

На этом наш торжественный десерт готов, теперь вы знаете как приготовить рождественский венок, удивите своих друзей и близких, такой оригинальной вкусной поделкой. Как приготовить необычный торт, рассказано в нашем следующем мастер-классе.