Вегетарианские блюда в пароварке

Опубликовал Tara

Рецепты без использования мяса, например, грибы с капустой или супы популярны были всегда, именно поэтому мы решили представить вам пару рецептов классических вегетарианских блюд в пароварке.

Если у вас уже есть пароварка и стоит без дела, то это просто непорядок, ведь, используя ее, можно «соорудить» очень много полезного и вкусного. Если же такой отличной кухонной помощницы вы все еще не обзавелись,  можно выбрать наиболее подходящую модель.


Вегетарианские блюда в пароварке
Вегетарианские блюда в пароварке - рецепт рататуя

Очистите пару картофелин и нарежьте соломкой, баклажан и пару болгарских перцев – полукольцами, 3 томата – дольками. Мелко порубите луковицу, пару чесночных зубочков и пучок петрушки. Картофель, баклажан, чеснок, лук, болгарский перец и помидоры поместите в «кухонную помощницу» и тушите на протяжении 6-7 минуток с 8-10 ложками растительного маслица. Добавьте приправу для овощей, 100 г томатной пасты, по вкусу подсолите-поперчите. Продолжайте тушить еще 25 минут. Для подачи выложите рататуй на блюдо и полейте той подливкой, что образовалась при тушении.

Чечевица с тмином

Полтора стакана зеленой или коричневой чечевицы поместите в дуршлаг, хорошенько вымойте под проточной водой. Переложите в чашу, предназначенную для варки риса, залейте 3 стакана холодной воды, положите лаврушку. Если ваш агрегат снабжен резервуаром, то в него следует влить стакан воды, установить паровую корзину и уже в нее поставить чашу с бобовыми. Варить следует до мягкости зернышек, приблизительно 25-30 минут. Если резервуара в вашей модели нет, то попросту установите чашу с содержимым и варите полчаса, прикрыв крышкой.

Откиньте содержимое в дуршлаг, но промывать не нужно. Лаврушку извлеките. Переложите чечевицу в блюдо, полейте столовой ложечкой оливкового масла, подсолите и поперчите по вкусу, посыпьте чайной ложкой тмина. Блюдо лучше всего подавать горячим.

Приготовьте и винегрет с фасолью, овощи для этого классического салата также можно отварить на пару.

Комментарии к новости
Добавить комментарий
Добавить свой комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Это код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите сюда:
Архив
Опрос
Реклама
ТОП Комментарии
барашек пишет:
не нашла поделку на свой вкус (здесь не 100 поделок)
Tata пишет:
На моем любимом сайте, как всегда есть новенькие идеи, чем можно развлечь малышей. Крестнику три года и мы уже не знаем
Tanya
Runna пишет:
Многие мастер-классы просто уникальны, нигде подобных не видела. Будет чем занять летом ребенка. Даже взрослым будет
Наталья
Nastasya02 пишет:
Спасибо за подробное описание и инструкцию! Обязательно воспользуемся, если не всеми, то некоторыми примерами точно.