Суп с курицей и домашней лапшой. Рецепт с пошаговыми фото

Опубликовал Katushka

Приезжая в деревню к бабушке на столе часто можно встретить такое угощение, как домашняя лапша. Блюдо очень вкусное, аппетитное. В городских квартирах этот суп хозяйки готовят крайне редко. А уж если такая возможность случается, то для всей семьи это настоящий праздник. Лапша варится с домашней птицей, в частности, это курица, утка, гусь. Бульон получается очень наваристый, ароматный. При виде тарелочки с домашней лапшой у любого потекут слюнки.

 

суп с курицей и домашней лапшой

 

Необходимые компоненты для приготовления супа с курицей и лапшой:

 

  • 300 г мяса домашней птицы
  • 4 литра воды
  • 3 картофелины
  • яйцо
  • по вкусу соли
  • 50 мл воды для теста
  • 50 мл молока для теста
  • 300 г хлебопекарной муки
  • 3 лавровых листа
  • щепотка зелени
  • по вкусу специй.

 

Суп с курицей  и домашней лапшой - рецепт

 

Мясо курицы подготовить заранее, вымыть его в холодной воде. Поместить в кастрюлю с водой, поставить вариться. Важно помнить, что домашняя птица варится значительно дольше магазинной. Если мясо старое, то процесс варки может занять около 2-х часов, птица молодая придёт в готовность раньше примерно за 40 минут.

 

суп с курицей и домашней лапшой

 

В миску влить воду, всыпать соль.

 

суп с курицей и домашней лапшой

 

Туда же разбить яйцо, размешать компоненты.

 

суп с курицей и домашней лапшой

 

 Затем, добавить молоко.

 

суп с курицей и домашней лапшой

 

Мелкими порциями ввести муку.

 

суп с курицей и домашней лапшой

 

Перемешать тесто руками.

 

суп с курицей и домашней лапшой

 

На ровную поверхность переложить кусок теста. Скалкой раскатать его как можно тоньше.

 

суп с курицей и домашней лапшой

 

Свернуть лепёшку в трубочку. Ножом нашинковать лапшу.

 

суп с курицей и домашней лапшой

 

Картошку очистить, нарезать мелкими кубиками.

 

суп с курицей и домашней лапшой

 

Как только мясо свариться, следует посолить бульон.

 

суп с курицей и домашней лапшой

 

Переложить картошку, варить 10 минут.

 

суп с курицей и домашней лапшой

 

Высыпать в кастрюлю с супом зелень, специи, положить лавровые листики.  

 

суп с курицей и домашней лапшой

 

Лапшу поместить в бульон. Варить 5 минут. Суп с курицей и домашней лапшой готов. Приятного аппетита! Приготовьте также и курицу с грибами и сыром

 

суп с курицей и домашней лапшой

 

Суп с курицей  и домашней лапшой. Фото

 

суп с курицей и домашней лапшой

 

Комментарии к новости
Добавить комментарий
Добавить свой комментарий:
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Это код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите сюда:
Архив
Опрос
Реклама
ТОП Комментарии
барашек пишет:
не нашла поделку на свой вкус (здесь не 100 поделок)
Tata пишет:
На моем любимом сайте, как всегда есть новенькие идеи, чем можно развлечь малышей. Крестнику три года и мы уже не знаем
Tanya
Runna пишет:
Многие мастер-классы просто уникальны, нигде подобных не видела. Будет чем занять летом ребенка. Даже взрослым будет
Наталья
Nastasya02 пишет:
Спасибо за подробное описание и инструкцию! Обязательно воспользуемся, если не всеми, то некоторыми примерами точно.