Кухонная посуда: самые популярные разновидности

В арсенале каждой хозяюшки должна быть самая разнообразная кухонная посуда, ведь в старинном казанке готовится очень вкусная гречневая каша с грибами, а современные сковородки с антипригарным покрытием превосходно подойдут для жарки мяса или овощей.

Если вам необходимо купить кухонную посуду, то просто необходимой будет информация о разных видах материалов, которые используются для ее приготовления.

Заслуженно пользуется спросом посуда из нержавеющей стали, ведь в ней получаются чудесные вторые блюда, супы, блюда для деток. Рекомендуем вам приобретать только качественную продукцию известных брендов, например, это может быть набор посуды Berghoff, который на протяжении долгого времени сохранит свой превосходный внешний вид. Что касается достоинств, то к ним относятся легкость, долгое сохранение тепла, простота ухода. При этом помните, что возможно пригорание блюд из-за тонкого донышка.

Чугунный вариант отличается длительностью использования и высокой прочностью, вот почему на современных кухнях можно увидеть "бабушкины" гусятницы и казанки. Чугун идеально подойдет для тушения рагу, приготовления прочих овощных и мясных блюд. Не рекомендуется хранить в чугунных емкостях приготовленную пищу.

Эмалированный вариант доступен по цене, отличается практичностью. В эмалированных емкостях можно также квасить или солить продукты. При этом следует весьма аккуратно обращаться с такой посудой, ведь она отличается хрупкостью, подверженностью к сколу эмали. Если на емкости появились сколы, то не используйте ее для приготовления детской пищи.

Жаропрочное стекло превосходно для использования в духовке, микроволновке и даже просто на плите. Кроме того, стеклянные посудины можно использовать не только для приготовления, но и для подачи.

Симпатии хозяюшек завоевало тефлоновое покрытие, ведь оно идеально подходит для жарки и тушения, например, для приготовления грибов с капустой. При этом к тефлону следует относиться очень аккуратно, например, перемешивать содержимое только лишь деревянными лопаточками. Для электрической плиты подойдет только лишь тефлоновая посуда с ровненьким дном.