Каждая хозяйки заготавливает маринованные огурцы на зиму, но иногда результат консервирования может разочаровать, ведь огурчики получаются чересчур мягкими, и совсем не хрустят. Чаще всего это происходит из-за мелких ошибок, которые допускает малоопытная хозяйка, например, неправильно выбранный сорт для заготовок или неправильная технология маринования. Не забывайте добавлять в

  Домашние заготовки – прекрасная возможность сократить расходы семейного бюджета, именно поэтому многие хозяйки в нашей стране летом и ранней осенью заняты приготовлением консервации: они маринуют огурцы и помидоры, делают салаты с кабачками и баклажанами, закрывают в баночки сладкое повидло яблок на зиму. Кроме экономии есть еще один важный плюс у домашних заготовок: вы обеспечиваете

  Есть несколько вариантов, как сохранить свой лесной урожай, ведь грибы на зиму можно засушить или заморозить, и, конечно же, замариновать в стеклянных баночках. В любое время зимой вы можете использовать заготовленные грибочки для приготовления домашних блюд: ароматного грибного супа, зраз с жареными грибочками или салата с грибами маринованными.

  Квашеные фаршированные баклажаны с остринкой и неповторимым ароматом – лучшая закуска для повседневного меню. Что бы вы ни приготовили для своей семьи на обед: гуляш с пюре, жареную рыбку с рисом или просто пожарили картошечку – обязательно подайте к столу нарезанные соленые баклажанчики с морковкой и чесноком, заправленные растительным маслом. Если вы ищите другие варианты овощных

  Рулетики из баклажанов вы можете готовить летом на ужин хоть каждый день, чередуя начинки – это может быть сливочный сыр, чесночный соус, ломтики томатов. Но когда сезон овощей пройдет, о вкусных летних закусках у вас останутся только воспоминания, и зимой вы будете тосковать по ароматным овощным салатам. Именно поэтому хозяйки делают на зиму заготовку, в том числе и консервируют

  Для тех хозяюшек, которые ищут интересные рецепты для заготовок на зиму, мы предложим приготовить баклажаны с чесноком в виде аппетитных рулетиков в пикантной заливке. Пикантная закуска станет дополнением к вашему меню в любое время года, если вы планируете скушать маринованные баклажаны в течение ближайших двух месяцев, то их можно не закатывать железными крышками, а закрыть

  Если вам нравится заниматься заготовкой на зиму помидор и огурцов, не забудьте также про кабачки и баклажаны, рецепты консервирования которых достаточно просты, а закуски получаются пикантными и ароматными. И если кабачки, как и огурцы, можно мариновать и солить, то синенькие обычно используют для приготовления салатов, добавляя к ним лук или морковь, а также другие овощи по желанию.