В огромном разнообразии икры из кабачков можно и заблудится, причем многие из вариантов манят заголовком «ГОСТ», но этот рецепт запомнится своей легкостью, малым количеством ингредиентов и нежным вкусом кабачка, приправленного нотками чеснока и помидоров. Состав:

Для приготовления четырех литровых банок консервированных кабачков понадобится: (фото -состав ингредиентов) • 2.5 кг молоденьких кабачков • 3 - 4 моркови среднего размера • 4 шт. небольших помидоров • по 4 веточки укропа и петрушки • перец черный горошек • 2.5 ст. ложки соли • 250 гр. сахара • 250 гр. укуса

  Самый любимый с детства салат из капусты и моркови готовится методом квашения, однако если вы хотите добавить к представленным овощам и другие сезонные ингредиенты, то вам обязательно понравятся наши рецепты маринованных овощных ассорти на зиму. Благодаря своему нейтральному вкусу капустка прекрасно сочетается со всеми овощами: спелыми и зелеными помидорами, репчатым луком, болгарским

  Зимний салат из помидоров – вкусная домашняя закуска, которую вы можете приготовить летом, а на зиму закрыть по пол-литровым баночкам. Каждая хозяйка на зиму заготавливает маринованные помидорки, это самое любимое угощение для всей семьи в холодное время года, а нежные маринованные томаты обязательно дополнят повседневное меню вашей семьи. Но для маринования подходят только томаты

  Квашеные фаршированные баклажаны с остринкой и неповторимым ароматом – лучшая закуска для повседневного меню. Что бы вы ни приготовили для своей семьи на обед: гуляш с пюре, жареную рыбку с рисом или просто пожарили картошечку – обязательно подайте к столу нарезанные соленые баклажанчики с морковкой и чесноком, заправленные растительным маслом. Если вы ищите другие варианты овощных

  Рулетики из баклажанов вы можете готовить летом на ужин хоть каждый день, чередуя начинки – это может быть сливочный сыр, чесночный соус, ломтики томатов. Но когда сезон овощей пройдет, о вкусных летних закусках у вас останутся только воспоминания, и зимой вы будете тосковать по ароматным овощным салатам. Именно поэтому хозяйки делают на зиму заготовку, в том числе и консервируют

  Один из самых необычных рецептов приготовления овощной консервации на зиму – это кабачки как грузди. Благодаря маринаду, зелени и специям ломтики овощей приобретают неповторимый аромат лесных грибочков, а их плотная мякоть напоминает по консистенции грузди, именно поэтому данный способ маринования и получил свое название. Кроме кабачков в баночки можно добавить ломтики моркови или