Для романтического ужина: слоеный салат «Сердечко» с гранатом

Скоро влюбленные всего мира будут отмечать свой праздник – День любви, красивых признаний и, как говорит сейчас молодежь, мимимишности.

Дарить дорогие подарки совсем не обязательно, а вот пригласить обожаемого человека на вкусный ужин – очень романтично. В меню включите легкие закуски, можно посмотреть тут красивые фото, добавьте по бокалу вина и какой-нибудь интересный салатик. Например, слоеный с гранатом и говорящим названием «Сердце».

Что потребуется:

• 250 г говядины (мякоть) или говяжьего языка;
• 4 ст. л. консервированной кукурузы;
• 2 яйца;
• 2 небольшие картошины;
• 1 некрупная морковка;
• 80 г грецких орехов;
• перец горошком, лаврушка – для варки мяса;
• соль и майонез по вкусу;
• 3-4 ст. л. гранатовых зернышек.

Готовим

1. Подсоленную воду в кастрюле доводим до кипения. Опускаем мясо или язык, варим до мягкости – около 40 минут, язык – около 1,5 часов. В середине процесса в бульон кладем лавровый лист и горошины перца острого.

2. Готовое мясо остужаем и крошим тонкой соломкой. Пока оно будет вариться, подготавливаем прочие ингредиенты: отдельно отвариваем яйца и потом охлаждаем, чистим.

3. Морковь и картошку тоже варим отдельно – в кожуре. Потом остужаем и очищаем. Натираем и яйца, и овощи на крупной терке – в разные тарелочки.

4. Орехи подсушиваем при 75 градусах в духовке. Рубим ножиком в крошку.

5. Теперь приступаем к сборке угощения: подбираем красивое плоское блюдо. На него ставим форму для выпечки в виде сердца. Если таковой нет, рисуем контур прямо по тарелке – майонезом.

6. Выкладываем «сердечный» салатик слоями в такой очередности: сначала идут мясо и картофель, потом яйца, кукуруза и орехи. Затем морковь. Каждый вкусный слой промазываем майонезом, слега приправляем солью картофельный, другие не надо.

7. Посыпаем наше угощение-«Сердце» зернышками граната и даем пропитаться часок в холодильнике.

Примечание: этот вкусный салатик для влюбленных можно сделать в небольших порционных формочках, например, для кексов – и тоже в виде сердечек.