Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел


Болгарский перец на зиму без стерилизации. Рецепт с пошаговыми фото




Сегодня вы узнаете, как консервировать сладкий болгарский перец на зиму без стерилизации экономично, вкусно, легко и просто.

 

болгарский перец на зиму без стерилизации

 

Необходимые продукты для приготовления этой заготовки на зиму:


 

  • Красный мясистый перец – 6,5 кг. Фактически на 1 литровую банку уходит 1 килограмм перца
  • Масло подсолнечное (рафинированное) – 1 ст.
  • Уксус спиртовой пищевой 9% - 1 ст.
  • Сахар – 250 г
  • Вода – 1 ст.
  • Поваренная соль – 50 г.

 

 

Болгарский перец на зиму – рецепт

 

 

Приступаем. Плоды перца моем, сортируем и чистим.

 

болгарский перец на зиму без стерилизации

 

Режем перец на полоски точно так, как и для салата из помидор на зиму.

 

болгарский перец на зиму без стерилизации


Стерилизуем 6 литровых банок и к ним крышки. Соединяем: масло, сахар, поваренную соль и пищевой уксус, даём маринаду закипеть. Варим перец порциями по 15 минут. Укладываем в кастрюлю перца столько, сколько помещается и помешиваем. 

 

болгарский перец на зиму без стерилизации


Каждую новую подготовленную порцию раскладываем сразу в банки. Когда весь перец будет разложен, разливаем маринад и закрываем прокипяченными крышками.

 

болгарский перец на зиму без стерилизации


Опрокидываем банки и укутываем чем-нибудь теплым. Маринованный болгарский перец на зиму готов. Быстро и с минимальными затратами мы обеспечили себя перцем с великолепными вкусовыми качествами. Приготовьте также и салат из баклажанов на зиму

 

Болгарский перец на зиму. Фото

 

болгарский перец на зиму без стерилизации




Вам понравился мастер класс? Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже:




Консервирование
  Просмотров: 3502   Комментарии (0)  Дата публикации: 30-10-2015, 04:32


  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Ключевые теги новости: болгарский перец, на зиму, без стерилизации, рецепт









Запрещено использование выражений в нецензурной и оскорбительной форме. HTML-теги и URL запрещены.

Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив Введите проверочный код в форму. Если символов не видно, нажмите на картинку для её обновления