Вкусная вегетарианская шаурма: как приготовить?

Закуски на скорую руку необычайно популярны, еще бы, ведь такие блюда можно приготовить во время вылазки на природу или быстро организовать для себя перекус. Вкусная вегетарианская шаурма - одно из таких блюд: всего лишь 10 минут на приготовление и можно лакомиться вкуснятиной.

Кстати, если вы заинтересовались блюдами фаст-фуда, то на grandkulinar.ru можно ознакомиться с рецептами приготовления не только шаурмы, сэндвичей и гамбургеров, но и более экзотические вариантов: начос, тако, кесадильи, буррито. Ваши домочадцы будут просто в восторге от новых блюд.

Для приготовления возьмите:

Тонко нашинкуйте белокочанную капусту и фиолетовый лук, овощи посолите и поперчите, руками разомните, чтобы начала выделяться сок. Нарежьте четвертинками черри, соломкой – редис, мелко нарубите каперсы, а перо зеленого лука измельчите наискосок удлиненными кусочками. Смешайте все овощи, приправьте лимонным соком и оливковым маслом.

На тонкий лаваш уложите сочный лист салата, этот компонент не даст лавашу быстро размокнуть. Выложите овощную смесь на лист салата и заверните шаурму, делать это нужно по определенной схеме, чтобы в конечном итоге вас порадовал внешний вид фаст-фуда. Итак, подогните к середине правый и левый край лаваша, подогните нижний край, сделав один оборот – начинка должна оказаться внутри целиком, далее заворачивайте трубочкой.

Готовую трубочку с 2 сторон быстро поджарьте на сковороде (разогрейте на ней капельку масла). Вот и готов отличный перекус – настоящая «витаминная бомба», сделанная за 10 минут. Такое блюдо прекрасно подойдет как вегетарианцам, так и тех, кто придерживается религиозных постов. Если же вам захочется полакомиться курятиной, то приготовьте курицу с грибами и сыром – рецепт есть на нашем сайте.