Жареный минтай. Рецепт с пошаговыми фото

Минтай - очень вкусная рыба. Приготовить её можно быстро и легко. Рыбка получается мягкой, сочной. Её можно подавать к любому гарниру либо есть как отдельное блюдо. Корочка у минтая во время обжарки зарумянится, а мякоть станет нежной, аппетитной. Домочадцы с удовольствием съедят всё до последнего кусочка за семейным ужином. Жареный минтай хорошо подавать горячим, хотя и в холодном виде он не залежится. Как пожарить минтай, давайте рассмотрим.

Необходимые ингредиенты:

• 2 средних рыбы минтая
• 100 г хлебопекарной муки
• яйцо
• по вкусу соли.

Жареный минтай - рецепт

Минтай необходимо промыть в прохладной воде. Если рыба мороженная, то нужно чтобы она оттаяла. Для это необходима полная разморозка.

Нарезать минтай на небольшие кусочки. Руками надавить, чтобы убрть лишнюю жидкость. Посолить минтай.

В миску разбить яйцо.

Хорошо взбить его вилочкой.

Отдельно в тарелку всыпать пшеничную муку. Она необходима для панировки.

Каждый кусочек рыбы нужно обмакнуть в яйц.

Затем обвалять куски миная в муке.

Поджарить рыбу на разогретой сковороде с двух сторон. На обжарку каждой стороны должно уйти 2-3 минуты. Огонь во время готовки сделать умеренным.

Жареный минтай моно есть. Приятного аппетита!

Жареный минтай. Фото