Творожные оладьи. Рецепт с пошаговыми фото

Творог любят как взрослые, так и дети. Из него можно приготовить вкусные творожные оладушки. По составу они напоминают сырники, но на вкус не такие рассыпчатые. Они похожи на обычные оладья из муки и молока, только всё же вкуснее. Подавать оладья можно со сметаной, вареньем, сгущенкой. Для чаепития за дружным семейным столом творожные оладья станут настоящей радостью. Такое угощение будет быстро съедено, за несколько минут не останется ни кусочка.

Необходимые компоненты для нашого рецепта на скорую руку:

•  300 г творога
• среднее яйцо
• 450 г хлебопекарной муки
• 150 г сахара
• 100 мг сметаны
• горсть изюма.

Творожные оладьи - рецепт

Необходимо подготовить творог. Его структура должна быть плотной. Выложить творожную массу в глубокую посуду. 

 Туда же разбить яйцо и всыпать сахарный песок.

Добавить ко всем компонентам сметану. Размешать все продукты миксерм.

Постепенно ввести муку. Размешать до однородного состояния.

Изюм заранее залить кипятком, дать празбухнуть. Затем воду слить в раковину, а изюм переложить в тесто.

Тесто выложить на ровную поверхность, присыпанную мукой. Руками ещё размять массу, если тесто жидковато, то нужно ещё ввести муку.

Скалкой раскатать тесто, толщина его должна быть не более 1 см. Нарезать кружочки. Это можно сделать кружечкой либо стаканом.

Обжаривать оладушки необходимо на разогретом растительном масле.

Творожное угощениевыложить на тарелочку. Оладьи из творога можно есть. Приятного аппетита! Приготовьте также и блины с грибами и курицей. 

Творожные оладьи. Фото