После введения санкций структура российского мясного рынка изменилась. Сейчас лидирующую позицию по спросу на нем занимает куриное мясо. Кроме того, на перспективность развития бизнеса, связанного с разведением кур указывает и тот факт, что во всем мире многие люди сознательно переходят на диетическое мясо.
Причины высокого спроса на куриное мясо
На протяжении многих лет Российская Федерация является главным поставщиком куриного мяса в различные страны, где организация птицеводства осложнена климатическими факторами. Однако сейчас процент импортируемого куриного мяса снизился. Основная масса продукции куриных ферм реализуется на внутреннем рынке.
Высокий спрос на этот вид мяса обусловлен следующими причинами:
- куриное мясо является достойной альтернативой говядине и свинине, цены на которые сейчас резко возросли;
- стоимость килограмма куриного мяса приемлема для людей со средним достатком;
- куриное мясо, полученное на специализированных птицефермах, относится к категории экологически чистых продуктов и рекомендовано как безопасное для диетического и детского питания.
Перспективы развития бизнеса, связанного с разведением кур
Аналитики убеждены, что спрос на куриное мясо в ближайшие годы снижаться не будет. При этом специалисты призывают владельцев птицеферм покупать классические разновидности кур, а не гнаться за редкими породами. Деликатесное мясо никогда не будет пользоваться таким же высоким спросом, как мясо бройлеров.
Перспективным вариантом для развития бизнеса, связанного с разведением кур, эксперты считают организацию выращивания сельскохозяйственных культур. Такое нововведение не потребует от фермера серьезных финансовых вложений, глобального переоборудования площади участка, но при этом позволит ему экономить на приобретении фирменного корма для птиц.
Кроме того, организовав сельскохозяйственные насаждения, фермер сможет самостоятельно готовить кормовые смеси для кур на продажу. Реализовать их можно на местном рынке. Потенциальными покупателями такой продукции станут люди, которые содержат кур дома, не имея собственного загородного участка.
Чтобы разведение кур было конкурентоспособным бизнесом, эксперты рекомендуют фермерам изучить инновации в сфере сельского хозяйства, закупать новое оборудование (например, вилки для потрошения, ножи и ножницы), позволяющее без проблем наращивать объемы производства.
Рентабельность бизнеса
На рентабельность бизнеса, связанного с разведением кур, указывают такие показатели, как:
- быстрый рост поголовья на птицефермах, что гарантирует результативность бизнеса;
- низкие финансовые затраты, связанные с обслуживанием птичника;
- простота ухода за птицами;
- возможность запуска дополнительных направлений бизнеса без переоборудования участка.
Советы новичкам
Чтобы разведение курс стало прибыльным бизнесом, эксперты советуют:
- покупать птенцов у опытных заводчиков, отказавшись от самостоятельного выращивания эмбрионов в инкубаторе;
- добавлять в корм витамины и минералы;
- следить за чистотой в курятнике;
- ежемесячно проводить дезинфекцию помещения. Источник: https://meatmach.ru.
