консервирование » Мастер-классы своими руками

Для приготовления четырех литровых банок консервированных кабачков понадобится: (фото -состав ингредиентов)

• 2.5 кг молоденьких кабачков
• 3 - 4 моркови среднего размера
• 4 шт. небольших помидоров
• по 4 веточки укропа и петрушки
• перец черный горошек
• 2.5 ст. ложки соли
• 250 гр. сахара
• 250 гр. укуса

• -3

Засолка огурцов на зиму – это классика домашних заготовок, но и консервированные баклажаны находят своих поклонников, поэтому многие хозяйки летом готовят разнообразные салаты, лечо и соте с синенькими, и не только кушают их сразу, но и закрывают в баночки, чтобы зимой порадовать себе овощными домашними блюдами.

• +1

Ни один праздник не обходиться без консервированной кукурузы, этот ингредиент является обязательным при приготовлении множества салатов, закусок и других блюд, но многие хозяйки покупают в магазине консервированный продукт в жестяных банках, а есть и те хозяюшки, которые выращивают початки на своем огороде, поэтому консервированная кукуруза в домашних условиях – это оптимальный вариант домашних заготовок для них. Огородники знают, что в свежем виде кукуруза хранится недолго, поэтому они ищут возможности для ее заготовки, ее можно заморозить или засушить, а лучшим вариантом, конечно, станет консервация. Если у вас есть такие заготовки, то можете смело готовить и салат с курицей и грибами, и крабовый.

• 0

В свежем виде пить сок березовый – ни с чем не сравнимое удовольствие, но ведь по окончанию его сбора также хочется порадовать себя этим вкусным и полезным напитком, поэтому хозяйки уже давно знают рецепты консервирования соков, которые позволяют хранить его в банке в течение всего года. Этот напиток не только освежает, но и укрепляет ваш организм, и хоть многие могут сказать, что его вкус практически не отличается от воды, он популярен благодаря своим полезным свойствам. К тому же, сок домашней заготовки является натуральным и экологически чистым продуктом, от которого организм может получить только пользу.

• 0

Чтобы выполнить консервирование огурцов, рецепты можно брать разные, в некоторых предполагается добавление самых экзотических специй и трав, другие же можно назвать традиционными, так как там используется только чеснок и укроп. Если вам нравится консервация с остринкой, то обязательно добавьте жгучий перчик. Банки отлично хранятся в темном прохладном месте в течение нескольких лет, с хрустящими солеными огурчиками можно готовить самые вкусные вегетарианские рецепты.

• +1