Простые летние салаты. Готовим быстро и вкусно

Овощные салаты и закуски на скорую руку, приготовленные из свежих овощей – настоящая находка для лета. Такие блюда помогут справиться с лишним весом и запастись такими необходимыми витаминами.

Вы можете заказать салат в Киеве, выбрав аппетитные варианты с тунцом, шпинатом или моцареллой, а можете на скорую руку самостоятельно приготовить простые летние салаты. У вас получится настоящее объедение!

Яркий витаминный салат

Ингредиенты:
Помидоры черри – 1 чашка
Маленькие огурцы– 4 шт.
Оранжевый и зеленый сладкий перец – 2 шт.
Морковь – 3 шт.
Консервированная кукуруза – 1 банка
Соль – по вкусу
Йогурт – по вкусу

Помойте под проточной водой овощи, очистите от шкурки корнеплоды, извлеките из сладких перчиков серединку с семенами. Из консервы слейте жидкость. Разрежьте пополам черри. Кубиками нарежьте остальные компоненты. Все перемешайте, подсолите, заправьте необходимым количеством йогурта.

Вкусный простой летний салат

Блюда с сельдереем очень полезные, ведь это пряное растение содержит белки, минералы, витамины, благотворно влияет на пищеварительную систему, успокаивает нервную систему, очищает от токсинов организм.

Ингредиенты:
Корень сельдерея – 150 г
Морковка – 2 шт.
Зеленое яблоко «с кислинкой» - 1 шт.
Сметана – 3 ст. л.
Лимонный сок – 1,5 ст. л.
Соль – по вкусу

Сельдерейный корень очистите, натрите его на крупной терке вместе с яблоком и морковный корнеплодом. Перемешайте компоненты тщательно, добавьте заправку.

«Капустный»

Данный вариант – находка для начала лета, он пряный и сочный, пробуждающий аппетит.

Кочан ранней капусты – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Зубцы чеснока – 2 шт.
Сельдерейная зелень – по вкусу
Оливковое масло для заправки
Соль

На крупной терке натрите морковку, мелко нашинкуйте зелень сельдерея, мелко натрите зубцы чеснока, нашинкуйте раннюю капусту, полосками нарежьте огуречный плод. Заправьте оливковым маслом, можно добавить к нему немного нерафинированного подсолнечного, качественного льняного или кунжутного, а также лимонный сок.

Здесь вы найдете еще один интересный и простой рецепт из свежих огурцов.