Ягоды винограда более чем на половину состоят из воды, в них много органических кислот, минеральных солей, пектина, сахара, есть витамины С, В1, B2, B6, PP. Во всем мире виноград на 2/3 от собранного урожая используется для виноделия. Отходы идут для производства спирта, ферментных и витаминных концентратов, танина, винного камня и кислоты. Кроме этого, из винограда готовят отличные

  Домашние соусы - самые вкусные, и кетчуп с яблоками на зиму не исключение. Если вы заготовите несколько баночек яблочно-томатного кетчупа, то навсегда забудете о покупном продукте, который не может похвастаться использованием только натуральных свежих ингредиентов. Когда вы заготавливаете соус самостоятельно, вы точно знаете, что в банку не попали ни ароматизаторы, ни

  Среди множества рецептов домашних джемов и варенья, обязательно надо выделить те лакомства на зиму, которые готовят из овощей, например, варенье из кабачков. Современные хозяйки любят различные эксперименты, и неудивительно, что нейтральный вкус молодых цуккини привлек кулинаров не только для приготовления домашних блюд на обед и консервации салатов на зиму, но и для

  Варенье из шишек, на первый взгляд, кажется экзотическим десертом. Сложно назвать его лакомством, но вот в его целебных свойствах сомневаться не приходится. Именно поэтому «хвойные» рецепты стали такими популярными среди хозяюшек, которые беспокоятся о здоровье своем и своих близких.

  Для многих наших сограждан мандарины остаются экзотическим фруктом, однако в южных районах они растут точно так же, как в Подмосковье яблоки, а в Крыму – персики, поэтому необычное варенье из мандаринов становится вполне повседневным лакомством, которое можно заготовить после сбора урожая в своем саду. В Закавказье многие хозяйки знают рецепты таких заготовок, а в

  Самый быстрый и простой рецепт сладких заготовок на зиму – это «Пятиминутка из яблок». Варенье, в котором сохраняется потрясающий свежий вкус яблок, обычно именно его используют хозяйки для приготовления начинки для домашней выпечки. Благодаря короткому периоду термической обработки фрукты сохраняют свои полезные компоненты, поэтому десерт получается не просто

  Только опытные хозяюшки знают секрет, как сварить прозрачное варенье из яблок, но благодаря нашим советам такое лакомство сможет заготовить на зиму каждый. Его главное достоинство – потрясающий внешний вид, насыщенный вкус и аромат, в янтарном сиропе прозрачные яблочные дольки. Такое угощение можно подать к чаю гостям в пиале, оно дополнит домашнюю выпечку и пироги.