Авторам | Контакты | Реклама на сайте | О сайте
- нажмите, чтобы увидеть подраздел

  12-04-2015, 20:23   1148  |  0

Как приготовить картошку с грибами? Советы и рекомендации

 

Как приготовить картошку с грибами знают, наверное, все холостяки. Чего проще – обжарить все вместе на сковороде и съесть горячим. Однако чтобы это блюдо вышло удачным, имело сбалансированный вкус и нужную консистенцию, необходимо знать несколько нюансов, которыми мы с удовольствием поделимся.



  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

  15-12-2014, 14:35   3963  |  0

 

 

Что вспоминается о деревенском лете: запах сена, холодная до ломоты в зубах колодезная вода и жареные грибы в сметане. Мясо на деревенском столе, особенно раньше, появлялось тогда, когда забивали бычка, кабанчика или хотя бы птицу. И случалось такое не каждый день. А лес - вот он, под боком. И начиная с весны, когда первые сморчки попадались в корзинку, грибы были полноценным источником белка. Майский гриб, шампиньоны, лисички, опята, подосиновики и подберезовики исправно кормили народ до глубокой осени. А зимой на столе были ароматные супы и солянки из сушеных грибов, маринованные маслята, соленые грузди и рыжики. Стоит вспомнить еще о том, что пост в православном календаре составлял более двухсот дней в году. Куда уж тут без грибов. Потому и заготавливали их самыми разными способами. В наше время, благодаря холодильникам, появился еще один - замораживание. Причем, заморозить можно не только свежие грибы ломтиками или целиком, но и вареные, что значительно ускорит приготовление различных блюд.  



  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

  8-12-2014, 07:56   12479  |  0

 

 

Лисички и подосиновики, подберезовики и опята, да и многие другие грибы хороши в жареном виде, но никто не станет спорить, что лучше всех их вместе взятых белый гриб жареный. С этим царем грибов вкус многих блюд, будь то суп, солянка или салат, будет отменным, но все же именно жареным да с картошечкой он так любим многими.



  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

  17-11-2014, 19:49   4955  |  0

 

 

Курица с грибами в духовке: пошаговые рецепты с фото

 

Представьте себе упитанную куриную тушку, покрытую хрустящей золотистой корочкой, источающую умопомрачительный аромат, пальчики оближешь, и вряд ли кто поспорит, что курица с грибами в духовке - это отличный выбор для праздничного застолья. Начнем с выбора продуктов. Безусловно, если событие нерядовое, то целая куриная тушка будет предпочтительнее, чем отдельные бедрышки, крылышки и прочие ее части. Вес курочки будет определяться тем, сколько человек соберется за столом. Но лучше выбрать не менее 1400-1500г весом, чтобы курочка была достаточно мясистая. То, чем мы нафаршируем птицу, будет гарниром к ней, поэтому лучше грибочки совместить с крупяной начинкой или картофелем. 



  • Не нравится
  • +1
  • Нравится

  1-11-2014, 19:19   7448  |  0

 

Картошка жареная с грибами: лучшие рецепты с фото

 

Когда на дворе стоит глубокая осень, первое блюдо которое приходит в голову, это конечно же жареная картошка с грибами, рецепт на это тему не один, их множество, некоторыми из них я поделюсь сегодня с вами.



  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

  19-10-2014, 12:45   5756  |  0

Грибы в духовке с сыром: лучшие рецепты с фото

 

Грибы в духовке с сыром – прекрасное сочетание продуктов, это блюдо может стать как полноценным обеденным блюдом, так и гарниром к куриным котлетам или ростбифу. Кстати, сыр и шампиньоны можно использовать и для приготовления других блюд, например, именно эти ингредиенты часто добавляют в салаты. 

 



  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

  7-09-2014, 19:14   2007  |  0

зразы с грибами: популярные рецепты с фото

 

Зразы картофельные с грибами – это своеобразные котлетки с начинкой, в качестве фарша может выступать картофельное пюре или мясная масса, а вот начинкой будут выступать обжаренные шампиньоны или вешенки с луком и морковью. Если вы обваляете готовые котлетки в панировочных сухарях, а затем обжарите в раскаленном масле, то получится очень вкусная хрустящая корочка. К такому блюду можно подать любой гарнир: тушеные овощи или кашу. 



  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

  2-09-2014, 04:52   7117  |  0

фаршированные грибы: лучшие рецепты с фото

 

Фаршированные грибы, рецепт которых заставляет облизывать пальчики и тарелку, нужен для каждой хозяйки, которая хочет утвердиться в роли домашнего кулинара и блеснуть перед гостями своими кулинарными способностями. Шампиньоны, славящиеся свои вкусом по всему миру, широко используются в кулинарии многих стран и народов. Грибные рецепты с шампиньонами – это большая копилка вкусных первых, вторых блюд и закусок.

 

Сегодня мы предлагаем вашему вниманию самые популярные рецепты закусок из шампиньонов. Вы узнаете, как приготовить фаршированные шампиньоны, а так же как использовать их в качестве начинки для приготовления фаршированных овощей, курицы и кальмаров. Вам интересно? Тогда вперед.



  • Не нравится
  • +1
  • Нравится

  27-08-2014, 15:23   2179  |  0

 Котлеты с грибами: популярные рецепты с фото

 

Куриные котлеты с грибами – самое вкусное блюдо. Оно идеально сочетается с любым гарниром, например, картофельное пюре или гречневая каша прекрасно дополнят вкус сочного мяса с грибной начинкой. Для тех, кто придерживается вегетарианского меню, прекрасными вариантом станет картофельный фарш для этого блюда.



  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

  13-08-2014, 08:09   2971  |  0

Как приготовить курицу с грибами? Пошаговый рецепт с фото

 

Курица с грибами – это рецептик для экономной хозяйки, для которой главное - это вкусно  накормить свою семью, не забывая о бюджете. Готовить такое блюдо очень просто, поэтому его можно готовить хоть каждый день, например, на ужин или обед, но в то же время, если вам надо накормить гостей, то они будут приятно удивлены такому кулинарному изыску из самых простых продуктов. 



  • Не нравится
  • -1
  • Нравится